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青腐乳

青腐乳就是臭豆腐乳,也叫青方,是真正的聞著臭、吃著香的食品,有的人就好這一口。以北京百年老店王致和所產的為代表。關于王致和,這里還有個故事:王父在家鄉開設豆腐坊,王致和幼年曾學過做豆腐 詳情>>

醬豆腐歷史發展
醬豆腐歷史發展
早在公元五世紀,北魏時期(公元386-534年)的古書上就有干豆腐加鹽成熟后為...詳情>>
白腐乳
白腐乳
白腐乳以桂林腐乳為代表,桂林豆腐乳歷史悠久,頗負盛名,遠在宋代 白方就很...詳情>>
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